En la producción de productos agrícolas desempeña un papel importante la correcta aplicación de productos fitosanitarios.

La definición de  producto fitosanitario engloba todas las sustancias destinadas a la protección de los cultivos y, según la finalidad que persigan, se agrupan en: insecticidas, acaricidas, herbicidas, fungicidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas y molusquicidas

Desde el punto de vista del usuario, las características más importantes de los productos fitosanitarios deben ser:

- Eficacia

- Persistencia o tenacidad

- Toxicidad

- Fitotoxicidad

- Compatibilidad con otros productos

Para aumentar la eficacia y/o la persistencia delos productos fitosanitarios, es posible aportar al líquido de tratamiento sustancias que mejoran sus cualidades, y que pueden ser:

- Mojantes los cuales  incrementan la superficie vegetal cubierta para un mismo volumen de caldo fitosanitario.
- Adherentes,  hacen que las gotas queden retenidas sobre la planta.
- Antiespumantes, que evitan la formación de espumas.
- Antievaporantes, que reducen la evaporación del líquido, sobre todo en el caso de tratamientos con gotas muy finas.
- Anticongelantes, que evitan la solidificación al bajar la temperatura del caldo de tratamiento.

Son muchos los sistemas y métodos que se han desarrollado para realizar la aplicación de productos fitosanitarios, siendo la aplicación en forma de pulverización el método más frecuente, ya que la mayoría de los productos fitosanitarios son formulados para su dispersión en agua.

La pulverización tiene como objetivo depositar las gotas con el producto fitosanitario de forma que cubran estratégicamente los puntos de infección, potenciales o establecidos, de manera que puedan ejercer su acción protectora o curativa.